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藝茶薈

國家初級評茶師課程

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Summary

+ 本課程為有志投身茶行業及對茶葉品質和茶學理論有興趣人士而設，同時適合茶葉採購人員修讀。 完成課程後，學員將能透過熟習評審流程，以茶學知識配合感官審評，辨識茶葉之品質和優缺。 課程將全面教授及探討各茶類的加工製作、茶樹種植與栽培、中國茶區分佈、評茶工具與設置、評茶室的基本條件、認識感觀審評、各類茶的審評標準、茶葉審評之評語、評茶計分法等。 全期4課，每課3.5小時 地點：藝茶薈茶室 - 灣仔告士打道173-174號天廚商業大廈22樓(全層) 日期：10月19、26日，11月2、9日(星期六) 時間：14:00 - 17:30 實操及理論考試日期: 11月17日(星期日) 考試時間：待定 費用：港幣$4,800元 *費用已包括實操及理論兩部份之考試(不包括補考費用) 。 *費用已包括考試參考書籍 *課程將附送評茶套裝乙套（評茶杯、評茶碗及茶匙各一件）。 *學員課堂出席率須達到75%，考試實操及理論兩部份均合格，將獲得由亞洲評茶師協會頒發「評茶師 - 初級」證書。 若有需要由國家教育部轄下教育部高校畢業生就業協會核心能力分會頒發之「評茶師」職業能力(初級)證書，需另外支付HK$1,800。

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