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藝茶薈

2018大雪山古樹白茶餅 (200克)

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+ 2018大雪山古樹白茶餅 (200克) 白茶製作十分簡單，稱得上是世界最早出現的茶類。白茶不炒不揉，採摘後直接進行日光及室內萎凋(水份散失，茶葉自然氧化)的過程，最後進行烘乾。白茶的形態完整自然，茶葉表面披滿白色毫毛(白毫一般佈滿於幼嫰的茶葉及茶芽上，因為白茶不炒不揉，故此白毫仍可保留在茶葉表面中)。由於製作工藝簡單，白茶亦為保留了茶葉中豐富的營養成份。白茶按同的採摘標準，可以分為白毫銀針(芽)、白牡丹(一芽二葉)及壽眉(一芽三至四葉)，均各具特色。 在中醫角度，白茶有許多保健功效：解毒、利尿、少寢、解暑、潤膚等。古代人們就已經發現白茶有很高的藥用價值，進行曬乾儲藏備用，有記錄古人會用白茶下火清熱毒消炎症、發汗去濕舒滯避暑、治風火牙疼高燒麻疹等雜症，很多中醫至今還用白毫銀針(亦屬於白茶類)作為退高燒處方。另一方面，西方都經過不同的實驗，證明白茶有不同的保健功效：提高免疫力、保護心血管、抗氧化、健牙護齒、調節消化系統等。 藝茶薈精選製作的古樹白茶，採自雲南大雪山地區，屬白茶中的白牡丹。芽葉平衡，毫芯肥壯，茸毛潔白，茶湯帶有毫香嫩爽，既有芽的甜嫩，亦有葉的醇厚。採用超過600年大雪山古樹原料，比一般台地茶更久經耐泡，且愈泡愈甜醇。 藝茶薈♡為你詮釋茶葉的初心 www.teatogetherhk.com 查詢/預約茶室品茶 (WhatsApp): 96526985
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